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2012.05.21 [11:38]

노루궁뎅이버섯 암세포 억제 효과 입증

암세포의 전이를 막아 준다는 연구결과 발표

노루궁뎅이버섯 추출물을 투여해 인체의 면역세포인 T세포와 자연살해세포, 대식세포를 모두 활성화시켜 암세포를 억제한다는 사실을 밝혔습니다. ... / 버섯정보신문

만성위염, 위궤양, 위암에 효과가 뛰어난 버섯

노루궁뎅이버섯에서만 특별히 발견되는 다당체(Hericium Polysaccharide)가 있는데, 이 성분은 박테리아나 바이러스, 그리고 인체의 결함이 있는 세포를 둘러싸서 먹어치우는 대식세포나 림프구를 강화시키는 작용을 함으로써 위암과 대장암의 발생율을 감소시 ... / 버섯정보신문

빗물로 시설농가 물 부족 해법 찾는다

농진청(청장 박현출)은 부산광역시농업기술센터와 공동으로 버려지는 빗물을 모아 온실의 작물재배에 활용하는 빗물 이용 시스템에 대한 현장평가회가 지난 17일 시설원예시험장과 국화재배 농가(부산 강동동)에서 열렸다. 이번 현장평가회는 농업인, 연구․지도기관, 생 ... / 버섯정보신문

저지방․저콜레스테롤 사슴고기

농진청(청장 박현출)은 사슴뿔을 자른 후 녹용생산량이 적은 사슴은 바로 도태하기 보다는 비육해 사슴고기 생산에 이용할 수 있는 기술을 활용하면 농가 소득을 높일 수 있다고 밝혔다. 우리나라는 사슴사육의 주목적이 녹용생산에만 치우쳐 사슴고기의 생산에는 농가들이 별 ... / 버섯정보신문

전남도 생활개선회 한마음대회 개최

생활개선전라남도연합회(회장 전양순)는 지난 19일 ‘유기농 생태전남 실현, 여성농업인의 힘으로!’라는 주제로 22개시군 생활개선회원 등 1,100명이 참석한 가운데 화합과 전진 그리고 친환경농업 실천을 다짐하는 생활개선회원 한마음대회를 개최하였다. 생활개선전라남도연 ... / 버섯정보신문

국내 유통 농산물 잔류농약 안심

식품의약품안전청(청장 이희성) 식품의약품안전평가원은 지난해 국내 유통 농산물 17품목 345건을 수거하여 잔류농약 실태를 조사한 결과, 99.7%가 기준에 적합하여 안전한 수준이라고 밝혔다. 조사 결과 당근 1건에서만 잔류농약 허용기준을 넘는 펜디메 ... / 버섯정보신문

식사 후 포도당의 흡수를 천천히 이루어지게 함으로서 혈당상승을 억제하는 새송이버섯

한국농수산대학 교수 장현유(hychang@af.ac.kr) 영화 감독 스티븐 스틸버그는 1년에 2,410억원을 번다고 한다. 세계에서 가장 영향력있는 여성으로 평가를 받으며 TV와 라디오에서 주로 활동하고 있는 오프라 원 ... / 버섯정보신문

향토음식의 마지막 양념은 ‘이야기’

주5일제의 시행 확대로 관광 수요의 증가가 예상됨에 따라 각 지방자치단체들은 지역의 명승고적을 정비하고 향토음식을 테마로 한 다양한 먹을거리 관련 사업을 경쟁적으로 추진하고 있다. 지역의 향토음식을 브랜드화하고 프랜차이즈를 만드는 가하면 지역에 먹을거리촌을 조성 ... / 버섯정보신문

고구마산업 1조원 시대를 연다

주요뉴스

화훼산업의 새로운 타개책 모색

농진청(청장 박현출)은 최근 경기침체로 성장이 주춤해진 화훼산업의 경쟁력을 강화하기 위해 화훼연구개발 관련자들이 모여 지난 17～18일 전북 부안에서 워크숍을 개최했다. 화훼산업은 2000년 이후로 재배면적이 급증하며 수출량도 증가추세에 있으 ... / 버섯정보신문

일본, 식품 방사능 검사기준 자체 설정

일본 유기 식품 재료의 택배를 다루는 ‘대지를 지키자 모임’은 지난 20일 모임이 취급하는 식품의 방사능 검사에 대해서 정부의 신기준치안보다 세밀한 자체 기준안을 마련해 같은 날부터 운용을 시작한다고 발표했다. 정부의 신기준치안에는 식품을 일반 ... / 버섯정보신문

전북, 봉지재배용 느타리버섯 신품종육성

새롭게 육성한 느타리버섯은 소비자들이 선호하는 맛이 우수하고 씹힘성이 좋아 요리에 적함하며, 또한 육질이 단단하여 유통기간을 늘일 수 있는 버섯재배농가들에게 우수한 버섯으로 평가받았다. ... / 버섯정보신문

산느타리 신품종 ‘향산’ 육성

수확주기가 빠르고 15〜17℃에서 버섯이 생기는 중온성이며 균사활력이 강하여 재배가 쉽다. ... / 버섯정보신문

(사)한국전문신문협회내 '농림분과위원회' 결성

사단법인 한국전문신문협회(회장 유태우)는 지난 2월25일 농협중앙회 서울지역본부 별관 회의실에서 '농림분과위원회' 결성식을 가졌다. 농업, 수산, 축산분야(이하 농림)발행인 이 참석한 가운데 협회 내에서 첫 번째 산업별 분과위원회가 결성된 것이다. ... / 버섯정보신문

양송이 생산성 두배로 올릴 수 있다.

전국 최초로 양송이 재배를 시작하여 54/㏊ 303농가에서 5,184톤을 생산 전국 생산량의 45%를 차지하고 있는 부여군에서는 양송이 재배기술 향상을 위한 다각적인 노력을 펼치고 있다. 부여농업기술센터는 지난 10일 석성면 석성리의 한 양송 ... / 버섯정보신문

특 집

약용버섯과 식용버섯으로 쓰이는 노루궁뎅이버섯

기능성버섯의 대표주자인 노루궁뎅이버섯이 요즘 인지도 제고에 힘써 시중에 ... / 버섯정보신문

버섯은 불로장생(不老長生)의 묘약?

버섯을 섭취하여 나타나는 효과는 화학요법과 같이 암세포를 직접 공격하는 ... / 버섯정보신문

버섯의 단맛성분

버섯류의 단맛을 내는 성분은 뉴클레오티드(nucleotide)와 유리아미노산이 ... / 버섯정보신문

버섯의 쓴맛 성분

쓴맛 성분은 원래 좋아서 섭취하는 것은 아니지만 어떤 경우에는 마시기에 ... / 버섯정보신문

버섯의 효능과 이용

버섯의 이용에 대해서도 채집한 독버섯에 의한 중독은 말할 것도 없이 버섯 ... / 버섯정보신문

기 고

기능성버섯(약용버섯)에 대해

기능성 버섯은 동양의학에서는 약용버섯으로 불리며 상약(上藥) 즉 최고의 ... / 버섯정보신문



	버섯수출의 전망과 과제
	향토음식의 마지막 양념은 ‘이야기’
	팥의 건강기능성과 컬러시대
	농어촌 공동체회사 활력 넘쳐나

연 재

농촌에서는 향버섯, 능얼, 능혈이라고 불리는 능이버섯

건조하면 거의 흑색으로 되고 강한 향기가 있어서 '향버섯' 이라고도 한다. ... / 버섯정보신문



	우리나라의 토마토 산업
	2.세계에서 가장 많이 먹는 채소
	1.세계에서 가장 많이 먹는 채소 - Ⅲ. 토마토 산업 훑어보기
	문화 아이콘, 토마토 축제

논 단

	농림수산분야 서비스산업 기초연구 강화해야
	효과적인 식품안전관리를 위한 지방자치단체의 역량 강화 필요
	일본, 식물공장의 비즈니스 가능성에 기대
	선진국형 식량안보체제

버섯박람회 분야별 경진대회 -2

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행사안내

	제31차 FAO 아․태 지역총회 개최
	팽이버섯 수출 가능성 높다
	2011년 (사)한국버섯학회 정기총회 및 춘계학술대회를 개최
	2011년 표고 톱밥재배 전문가 양성교육
	제6회 동아시아버섯학술대회 연장접수
	맛과 멋이 깃든 우리 버섯 전시회

해외소식

중국, 가짜계란 단속 엄중처벌 발표

중국 부총리 리커창(LiKeqiang)은 중국의 식품안전을 위해 가짜계란 등 단속을 엄격하 ... / 버섯정보신문

일본, 사과 물량부족으로 가격 상승

사과 시세가 올랐다. 1월 일농평균가격(각 지역 대형 7도매회사 데이터 집계)은 전년을 ... / 버섯정보신문

일본, 원목제염 효율적 도입

도쿄 전력 후쿠시마 제1원자력 발전소의 사고로 인한 방사성 세슘이 흡착된 버섯 원목 ... / 버섯정보신문

홍콩, 주택 임대 수요 2배로 증가…70%가 일본

지난달 일본에서 최악의 지진 발생과 그 여파로 인한 원전 시설이 파괴되면서 누출된 ... / 버섯정보신문

레스토랑업계 일본산 수입식품 전면 취급중단

싱가포르 AVA의 일본산 제품 일부 수입금지라는 조심스러운 행보에도 불구하고, 레스토 ... / 버섯정보신문

영국의 통조림 제품 산업 전망

시장 조사 기관인 키 노트 (Key Note)가최근 발간한 보고서에 따르면 통조림 제품의 매 ... / 버섯정보신문

주간베스트 TOP10

	농업용 화물자동차 등 4개 기종 면세유 추가 공급
	네로 황제가 무게만큼 황금으로 바꿔 주었다는 달걀버섯
	농협안심 한우마을 1호점 개점
	간암으로 고생하던 중 유산균의 일종인 티벳버섯으로 치료
	항암작용, 혈압강하, 당뇨병, 비만치료(다이어트)에 좋은 잎새버섯
	빗물로 시설농가 물 부족 해법 찾는다
	보성 ‘귀농며느리’ 농업창업 성공스토리
	소나무의 푸른 정기를 간직한 버섯! 복령재배와 효능
	표고버섯 대구경 원목 활용방안 발표
	역류성 식도염, 기능성 소화불량에 좋은 버섯