BMC 균사체 원료, 인도 공급 추진…2027년 2분기 계획 보도

해외 식품산업 매체 vegconomist는 2026년 10월 27일 BMC Ingredients가 발효 유래 균사체 원료 Rhiza에 대해 인도 식품안전기준청(FSSAI)의 승인 서한을 받았다고 보도했다. 같은 보도에 따르면 인도 식품 제조사 공급 목표는 2027년 2분기다.

이 일정은 회사가 계획하는 상업 규모 생산시설 가동 시기와 맞물린다고 매체는 전했다. 아직 공급 완료나 실제 출하 실적을 뜻하는 것은 아니다.

BMC 공식 홈페이지는 Rhiza를 입자 형태와 분말 형태로 소개한다. 입자형은 육류·해산물 제품과 비동물성 식품 등에, 분말형은 영양 보충 제품과 제과류 등에 활용하는 원료로 설명한다.

이번 사례는 생버섯 판매와 구분되는 균사체 식품원료 사업 소식이다. 인도 승인과 향후 일정은 해당 매체의 보도를 근거로 한 것이며, 국내 사용 승인이나 국내 공급 가능성이 확인됐다는 뜻은 아니다. 발행 전 승인 범위와 공급 개시 여부를 추가 확인해야 한다.